Bitki wołowe

Witam Was kochani po bardzo długiej przerwie:) musicie mi wybaczyć :) korzystając z okazji chciałabym Wam życzyć wszystkiego dobrego w nowym roku , smacznego jedzenia, inspiracji w kuchni i wszystkiego czego sobie wymarzycie:) dzisiaj w prezencie mam dla Was dwa przepisy Zapraszam!!:)

Składniki:
1 kg wołowiny
1,5 cebuli
1 szklanka mąki pszennej
papryka słodka
sól
pieprz
1 łyżka śmietany
2 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
oliwa do smażenia
1 łyżka masła do smażenia

Przygotowanie:
Kroimy wołowinę w plastry na kotlety. Rozbijamy je delikatnie. Przyprawiamy je solą, pieprzem, i słodka papryką, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju z masłem . Następnie przekładamy je do garnka w miar głebokiego. Zalewamy mięso tak ,żeby woda zakryła mięso. Cebulę obsmażyć na pozostałym tłuszczu, przerzucić do garnka. Dodać liść laurowy, ziele angielskie , posolić i popieprzyć do smaku. Gotować ok. 1 godziny do 2 godzin na wolnym ogniu pod przykryciem. Od czasu do czasu mieszając żeby mięso się nie przypaliło. Na sam koniec dodajemy łyżkę śmietany. Gotowe:) Smacznego:)

Categories: dania główne