Zupa serowa

Cześć kochani:) dzisiaj przepis na zupkę serową. Uwielbiam ją , jest strasznie syta. Robi się ją niesamowicie szybko wiec mając mało czasu można zaskoczyć gości wykwitną zupą:) Zapraszam.

Składniki
2 l bulionu ( jeśli nie mamy to 2-3 kostki rosołowe do 2 l wody)
1-2 serki topione te duże , najlepiej śmietankowe
1 duży por ( biała część)
sól i pieprz do smaku , chociaż nie jest to konieczne
2 konkretne garści żółtego sera
1 łyżka masła
500g mięsa mielonego wołowo -wieprzowego ( może być inne mięso)






Przygotowanie:
Gotujemy bulion na wolnym ogniu. W tym czasie dusimy pokrojonego w plasterki pora na łyżce masła ok. 10 min. Następnie dodajemy pora do gotującego się bulionu. Na tej samej patelni ,której dusiliśmy pora smażymy mięso mielone. Myślę, że tak ok 10 min. Dodajemy mięso mielone do bulionu. Na koniec dodajemy serki topione i czekamy jak się rozpuszczą. Możemy przyprawić. Podajemy na  głębokim talerzu na który sypiemy trochę żółtego sera a następnie nalewamy zupki. I koniec:) Smacznego!

Categories: zupy