Zupa czosnkowa

Cześć:) dzisiaj mam dla Was w sumie dwa przepisy na zupkę czosnkową i zapiekanki czosnkowe , można te dania podawać osobno lub razem . Ja dzisiaj Wam prezentuje wersje na bogato;d

Składniki na zupe:
1.5 główki czosnku
8 ziemniaków
trochę pora
2 łyżki masła
sół
pieprz
1l wody

Składnik na zapiekanki:
1 bagietka lub 3 lingi
1/2 kostki masła
2 ząbki czosnku
200g sera gouda

Przygotowanie:
- zupa: obieramy ziemniaki i kroimy na mniejsze kawałki, ząbki czosnku obieramy ze skórki a pora kroimy na plastry. Na patelni z masłem podsmażamy czosnek, ziemniaki i pora ok 5-10min. Przekładamy wszystko do garnka i zalewamy wodą , gotujemy 30 min , przyprawiamy solą ,pieprzem i miksujemy na gładką masę.

-zapiekanki: masło powinno być w temperaturze pokojowej,przekładamy je do miski i dodajemy rozgnieciony przez praskę czosnek. Mieszamy dobrze widelcem. Następnie kroimy bagietkę na 2-3 cm kromki. Smarujemy je masłem z czosnkiem a na wierzch sypiemy starty ser. Pieczemy je ok 10min w temp. 180 stopni. Smacznego:)

Categories: przekąski, przystawki, zupy