Spaghetti aglio e olio

Witam Was:) dzisiaj przepis na spaghetti w wersji light:). Jest to przepis z książki Ewy Chodakowskiej o której zamierzam napisać na moim drugim blogu niebawem - www.moja-mala-moda.blogspot.com. Uwielbiam to spaghetti , robię je bardzo często. Jest bardzo aromatyczne i intensywne w smaku , dzięki temu nie brakuje Nam żadnych sosów. A jest light dlatego , że dobrze wiemy to sosy tuczą a nie sam makaron. Dlatego zapraszam na ten przepis osoby na diecie i nie tylko!!

Składniki na 4 osoby:
500g makaronu
1 spora papryczka chili
1 pęczek pietruszki
4-5 ząbków czosnku
sól
pieprz
2 łyżki oliwy

Przygotowanie:
Najpierw gotujemy makaron al dente w nie osolonej wodzie. Podczas gotowania kroimy składniki w kostkę: czosnek i papryczkę i siekamy pietruszkę. Odcedzamy makaron i rozgrzewamy patelnie z oliwą. Na rozgrzaną patelnie wrzucamy czosnek i chili i smażymy ok 5-8 min. Następnie wrzucamy makaron i energicznie mieszamy . Na koniec dodajemy pietruszkę , solimy i pieprzymy do smaku. I gotowe!!:) Prosty ,szybki i pyszny przepis:)

Oczywiście zdaję sobie sprawę, że makaron gotuje się w osolonej wodzie ale w tym przepisie gotuję bez soli dzięki czemu użyjemy mniej soli niż normalnie. A wiadomo, że używamy za dużo soli w swojej diecie dlatego , napisałam , że to przepis w wersji light czyli zdrowszy.

Categories: dania główne