wtorek, 30 lipca 2013

Posted by jinson on 13:04 2 comments
Składniki:
0,5kg wątróbki drobiowej
0,5kg pieczarek
3 bułki
3 cebule
1/2 kostki smalcu
1/2 kostki masła
4 jajka
sól
pieprz
gałka muszkatołowa

Przygotowanie:
Obieramy pieczarki i cebulę. Następnie kroimy je na ćwiartki i smażymy na smalcu. Wątróbkę w tym samym czasie smażymy na maśle. Po usmażeniu  cebuli i pieczarek, przekładamy je do dużej miski a smalec zostawić na patelni. Bułki pokroić w plasterki i namoczyć je w smalcu, na wyłączonym gazie. Wątróbkę po usmażeniu , również przekładamy do miski. Teraz musimy odczekać jakieś pół godziny jak składniki wystygną. Po wystygnięciu pieczarek, cebuli wątróbki i bułek mielimy wszystko w maszynce , dwa razy. Po zmieleniu dodajemy 4 jajka, sól, pieprz do smaku i pół łyżeczki gałki muszkatołowej. Wszystko mieszamy dokładnie. Następnie przekładamy do foremek, które powinno się wysmarować tłuszczem i bułką tartą. Pieczemy pasztecik w temperaturze 180-200 stopni , ok.30-40 min. Ten pasztecik jest wyjątkowy,  nie jest drogi w przygotowaniu, jest bardzo wilgotny i lekko słodkawy, dzięki pieczarkom.  Mam nadzieję , że pierwszy przepis na moim blogu będzie Wam smakował:)  smacznego czyli Itadakimasu!:)


Categories:

2 komentarze:

  1. Wlasnie zrobiony piecze się .......

    OdpowiedzUsuń
  2. Pasztecik się robi mam nadzieje że mój pierwszy wyjdzie :)

    OdpowiedzUsuń