Składniki:
1 główka kapusty
1 puszka pomidorów
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki przyprawy do bigosu
1 garść grzybów suszonych
1 łyżeczka cukru
2 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
pieprz
vegeta
250ml wody
pół pętelki kiełbasy
pół łyżeczki majeranku
Przygotowanie:
Szatkujemy kapustę i wrzucamy ja do garnka i na średnim ogniu gotujemy , tak za ok 5 min dolewamy szklankę wody i dalej zostawiamy aby się gotowało. W tym czasie kroimy w kostkę kiełbaskę i smażymy ja na patelni bez tłuszczy aby wytopić tłuszcz z kiełbasy. Następnie miksujemy pomidorki i dodajemy do kapustki razem z wszystkimi przyprawami: vegeta , pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, grzyby, cukier ,przyprawę do bigosu, majeranek i koncentrat. Mieszamy wszystko i zostawiamy pod przykryciem tak na 10 min. Na koniec dodajemy kiełbasy i zostawiamy tak jak kapustka zmięknie ok 30-40 min , często mieszając aby się nie przypaliło. Można jeszcze dodać suszoną śliwkę , dodaje fajnego smaczku. Smacznego!
Categories: przystawki
0 komentarze:
Prześlij komentarz