Składniki:
2 cebule
300g pieczarek
2 łyżki oleju
500g polędwicy wołowej albo inne mięso
600 ml bulionu
2 łyżki koncentratu
pół łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczki słodkiej papryki
sól
pieprz
1 łyżka mąki
Przygotowanie:
Kroimy cebulkę w piórka i w głęboki garnku na łyżce oleju ją podsmażamy aż się zeszkli.Następnie koimy pieczarki w plasterki i dodajemy do cebuli. Smażymy jeszcze chwilę. Kroimy mięso w paseczki i na patelni na łyżce oleju szybko je obsmażamy i dodajemy do garnka z cebulą i pieczarkami. Zalewamy wszystko bulionem i doprawiamy pieprzem ,solą, papryką ostrą i słodką. Dodajemy koncentrat i gotujemy aż do miękkości mięsa. Jeśli chcemy możemy zagęścić zupkę mąką wymieszaną w zimnej wodzie. Smacznego
Categories: dania główne
0 komentarze:
Prześlij komentarz